Cà phê muối là sự hòa quyện tinh tế giữa vị đắng của cà phê nguyên chất, chút mặn nhẹ vừa đủ của muối biển và hương vị thơm ngon của lớp kem béo mịn phía trên.
CÔNG THỨC
1. NGUYÊN LIỆU
CÔNG THỨC
1. NGUYÊN LIỆU
- 50g Kem Béo Vị Sữa ICEHOT
- 25g đường trắng
- 10ml nước sôi
- 1/4 thìa muối bột
- 20ml cà phê phin
- BƯỚC 1: SỮA ĐẶC
- Hòa 10ml nước sôi + 25g đường, để nguội ~30°C
- Thêm 25g kem béo, khuấy đều một chiều
- BƯỚC 2: KEM MUỐI
- Đánh bông 25g kem béo + nhúm muối đến khi kem mịn
- BƯỚC 3: CÀ PHÊ MUỐI
- Khuấy cà phê + sữa đặc + thêm đá
- Phủ kem muối lên trên
