BỘT BÁNH MOUSSE TIRAMISU RICH’S
Đặc điểm sản phẩm
– Nguyên liệu cao cấp.
– Chất lượng thành phẩm ổn định và đồng nhất.
– Dễ dàng thao tác, không yêu cầu tay nghề cao.
– Giảm thiểu thời gian chuẩn bị và nguồn lực & tiết kiệm chi phí.
– Đa dạng ứng dụng và dễ dàng sáng tạo.
– Duy trì cấu trúc và độ ẩm mịn lên đến 5 ngày trong tủ lạnh (2-7 độ C).
Thành phần
Đường, Chất thay thế sữa (Dầu cọ, Đường Lactose, Đạm từ sữa, Hương liệu), Chất làm dày Gelatin, Phô mai bột (Chất khô từ kem sữa, Chất khô từ sữa, Đường, Chất nhũ hóa (471), Chất điều chỉnh độ axít (331(iii)), Muối, Chất chống oxi hóa (307b), Men Phô mai ) , Hương Tiramisu tự nhiên, Hương cà phê giống tự nhiên, Màu tổng hợp Beta-Carotene (160a(i)).
* Lưu ý chất gây dị ứng: có chứa sữa.
Hướng dẫn sử dụng
– Chuẩn bị hỗn hợp Kem: đánh bông kem cho đến khi đạt độ nở mong muốn.
– Chuẩn bị hỗn hợp Mousse: hòa tan bột Mousse Rich® Richmix® với nước ấm (35-40 độ C).
– Cho kem đã đánh bông vào hỗn hợp mousse, trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp đồng nhất.
– Đổ hỗn hợp vào khuôn mousse, giữ đông ở -18 độ C từ 10-12 giờ.
– Rã đông bánh ở 2-7 độ C từ 2-4 tiếng.
Đóng gói
Túi 1kg
Bảo quản
Để nơi khô ráo, thoáng mát